Überarbeitung des Kapitels "Aminosäuren"

Neu:

• Referenztext (Lösung) zu Aufg. 5 des Bogens "Einführung Aminosäuren" (Kapitel "Aminosäuren")
• Neuer Arbeitsbogen zum Thema "Peptide"
• Lernerfolgskontrolle mit Erwartungshorizont