UnterrichtsblöckeGrundkurs 1. HJ KohlenhydrateReaktionen / Nachweis

Kohlenhydrate

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Reaktionen

Die Oxidation der Aldehyd-Gruppe (bei den offenkettigen Kohlenhydrat-Formen), auf die beide Nachweismethoden Tollens und Fehling beruht, wurde bereits im Kapitel Aldehyde behandelt.

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